En 1849, mediante Ley del 23 de Octubre se resuelve la creación de Escuelas de Arte y Oficios, pero no se concreta quedando en Decreto Ley, ya en 1855 se crea una escuela que funcionaría en el local del abandonado convento de Santa Teresa, en Lima que empezó a funcionar recién en 1860 por muchos años, su Director Julio Jairez, fue enviado a Europa para adquirir maquinarias con las cuáles pudieran desarrollar sus habilidades los alumnos. Los estudios duraban entre 3 y 4 años y según reglamento se determinó que solo los alumnos más talentosos y aplicados podrían continuar el quinto año obteniendo el título de ingenieros.
Durante la guerra con Chile, éste único centro de enseñanza técnica deja de funcionar y el local es transformado en hospital y banco de sangre para el ejército invasor. En 1869, se aprueba una Ley por el cual las Municipalidades de cada capital del departamento están obligadas a sostener una nueva escuela de éste género, Ley que quedó sin eficacia por no contar con los medios necesarios.
Ya en 1885 se dicta Ley de creación de escuelas técnicas en el norte, centro y sur del país, pero no se llevó a cabo. En 1903 el Congreso de la República da la Ley ordenando que se reinstale el plantel y para ello se designa un presupuesto. La Ley es promulgada el 22 de noviembre de 1903 a la muerte de Manuel Cándamo.
Un 24 de Setiembre de 1905, se inaugura la primera la primera Escuela de Artes y Oficios, con toda solemnidad en el lugar que actualmente ocupa el Instituto Superior Tecnológico José Pardo, es por ello que es el alma máter de la educación técnica como una manera de rendir homenaje al primer centro educativo t´ñecnico del Perú. En 1946, que por Resolución Suprema Nº 1040 de fecha 15 de mayo del mismo año se crearon en todo el país colegios agropecuarios, industriales y comerciales en un número de 108 planteles, muchos de ellos desaparecidos y algunos que aún subsisten.
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